Συνταγές

Ψαρονέφρι με κινέζικη σάλτσα και ρύζι Basmati Uncle Ben's®

Χρόνος παρασκευής: 15 λεπτά - Μερίδες: 4

Συστατικά

500 γραμμάρια ρύζι Basmati Uncle Ben's®
2 τεμάχια ψαρονέφρι (περίπου 450 γραμμάρια)
1 τεμάχιο κινέζικη σάλτσα Uncle Ben’s
1 τεμάχιο κρεμμύδι χοντροκομμένο
1 τεμάχιο φρέσκο τζίντζερ
2 σκελίδες σκόρδο
4 κουτ. σούπας ξύδι
½ φλιτζάνι σόγια σως
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο

Τρόπος παρασκευής

Κόβουμε το ψαρονέφρι σε μικρά κυβάκια και το σοτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε το τζίντζερ κομμένο σε κυβάκια, το κρεμμύδι, το ξύδι και την σόγια. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε την κινέζικη σάλτσα Uncle Ben’s. Συνεχίζουμε το μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά για δύο λεπτά.

Βράζουμε το ρύζι μπασμάτι Uncle Ben’s συμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.

Σερβίρουμε το κινέζικο χοιρινό σε μία πιατέλα και γύρω γύρω σερβίρουμε το αφράτο μπασμάτι Uncle Ben’s.